17.05.2025|
179361
Многие знакомы с ситуацией, когда упавшая на пол еда поднимается быстро, чтобы спасти ее от загрязнения.
Однако научно ли "правило пяти секунд"? Микробиолог из Чикаго Николас Айхер проверил это утверждение экспериментально.
Он разместил чашки Петри на полу на разный промежуток времени – от нуля до минуты – а затем поместил образцы в инкубатор для проверки роста бактерий.
Результаты показали, что пища загрязняется микробами практически сразу после контакта с полом.
Даже при мгновенном подъеме на чашках Петри наблюдался рост бактерий.
Более того, время контакта (пять, десять, двадцать или тридцать секунд) существенно не влияло на количество бактерий.
Видео с результатами исследования стало вирусным в TikTok, собрав более миллиона просмотров.
